Odisha News Lens 3.2

Top Menu

  • About
  • Contact

Main Menu

  • Home
  • ରାଜ୍ୟ
  • ରାଜନୀତି
  • ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର
  • ଜିଲ୍ଲା ପରିକ୍ରମା
  • ଅପରାଧ
  • ମନୋରଞ୍ଜନ
  • ଖେଳ ଖବର
  • ବାଣିଜ୍ୟ
  • ବିଶେଷ
  • ପରିବେଶ
  • ତର୍ଜମା
  • ସଂସ୍କୃତି
READ NEWS IN ENGLISH Sunday, May 28, 2023, Login
  • About
  • Contact

logo

Header Banner

Odisha News Lens 3.2

  • ରାଜ୍ୟ
  • ରାଜନୀତି
  • ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର
  • ଜିଲ୍ଲା ପରିକ୍ରମା
  • ଅପରାଧ
  • ମନୋରଞ୍ଜନ
  • ଖେଳ ଖବର
  • ବାଣିଜ୍ୟ
  • ଅନ୍ୟାନ୍ୟ
    • ବିଶେଷ
    • ପରିବେଶ
    • ତର୍ଜମା
    • ସଂସ୍କୃତି
  • ବିଫଳ ପ୍ରେମିକର ପ୍ରତିଶୋଧ : ପ୍ରେମିକା ସହ ...

  • ସ୍କୁଲରେ ୩୦ ଜଣଙ୍କ କେଶ କାଟିଦେଲେ ଶିକ୍ଷକ, ...

  • ପ୍ରଥମଥର ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଅଯୋଧ୍ୟା ...

  • କର୍ଣ୍ଣାଟକରେ ପୁଣି ଖୋଲିବ ଇନ୍ଦିରା ...

  • ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ କମ୍ପାନୀରେ ବନ୍ଦ ହେଉନି ...

  • ବିବାହ ପ୍ରପୋଜାଲ ଦେଲେ ଆଲିନା : ସଲମାନ ...

  • ବାର୍ବି ଡଲ୍ ହେବାକୁ ପିଲା ବେଳୁ ଇଚ୍ଛା ...

  • ସାରାଙ୍କ ପରେ ବଲିଉଡରେ ଡେବ୍ୟୁ କରିବେ ...

  • ଇମ୍ଫାଲରେ ସ୍ଥିତି ଉଗ୍ର ରୂପ:ପୁରା ...

  • କର୍ଣ୍ଣାଟକ ମନ୍ତ୍ରିମଣ୍ଡଳ ସମ୍ପ୍ରସାରିତ, ...

ବିଶେଷ
Home ›› ବିଶେଷ ››ଲୁହା କଡେ଼ଇରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ପନିପରିବା

ଲୁହା କଡେ଼ଇରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ପନିପରିବା

2023-05-16 11:03:41
16013
Share:
Facebook
Twitter
E-Mail
WhatsApp
Telegram
ଲୁହା କଡେ଼ଇରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ପନିପରିବା

ରୋଷେଇ କରିବା ସମୟରେ ଜାଣତରେ କିମ୍ବା ଅଜାଣତରେ ଆମେ ଅନେକ ଭୁଲ୍ କରିଥାଉ । ଏହି ଭୁଲ୍ ଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ଏପରି ଅଛି ଯାହା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ହୋଇପାରେ । ଏହି କାରଣରୁ ଯେତେବେଳେ ବି କଥା ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆସେ ଆମକୁ ସମସ୍ତ ଜରୁରୀ ସୂଚନା ବିଷୟରେ ଜଣାଥିବ ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ନଚେତ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଆମ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା କିଛି ଅସାବଧାନତା ଶରୀରରେ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇଯାଏ । ଏହିପରି ଗୋଟିଏ ଭୁଲ ଅଛି ଯାହା ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କରୁଥିବା ଦେଖାଯାଉଛି। ସେହି ଭୁଲ ହେଉଛି ‘ଲୁହା କଡେଇରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା’ । ପନିପରିବା ତରକାରି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ଲୁହା କଡେଇ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ବୋଧହୁଏ ଜଣାନାହିଁ ଯେ ସମସ୍ତ ପନିପରିବା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହା ସଠିକ୍ ପାତ୍ର ନୁହେଁ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ପନିପରିବାକୁ ଏହି ପ୍ୟାନରେ ରାନ୍ଧିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ କାହିଁକି ?

ଟମାଟୋ
ଟମାଟୋରେ ଏସିଟିକ ରହିଥାଏ । ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଏକ ଲୁହା କଡେଇରେ ରନ୍ଧାଯାଏ , ଏହା ଲୌହ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ଧାତବ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଟମାଟୋ ସହିତ ଜଡିତ ଜିନିଷ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ ।

ତେନ୍ତୁଳି
ଟମାଟୋ ପରି, ତେନ୍ତୁଳି ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଅମ୍ଳୀୟ । ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଏକ ଲୁହା କଡେଇରେ ରନ୍ଧାଯାଏ , ଏହା ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ରଙ୍ଗକୁ ନଷ୍ଟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାବେଳେ ଧାତୁ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ଆସିଥାଏ । ତେନ୍ତୁଳି ସହ ଜଡିତ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଆଲୁମିନିୟମ୍‌ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ମାଟି ପାତ୍ରର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।

ପାଳଙ୍ଗ
ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି ଯେ ପାଳଙ୍ଗରେ ଅକ୍ସାଲିକ୍ ଏସିଡ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି । ଯେତେବେଳେ ଲୁହା କଡେଇରେ ରୋଷେଇ କରାଯାଏ ପାଳଙ୍ଗର ମୂଳ ରଙ୍ଗ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହା ସବୁଜ ବଦଳରେ କଳା ହୋଇଯାଏ।

ଲେମ୍ବୁ
ଲେମ୍ବୁକୁ ମଧ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଲୁହା କଡେଇରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପନିପରିବାରେ ମିଶାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ସେତେବେଳେ ପନିପରିବାର ସ୍ୱାଦ ତିକ୍ତ ହୋଇଯାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ଲୁହା କଡେଇରେ ରାନ୍ଧିବା ଠାରୁ ବିରତ ରୁହନ୍ତୁ ।

ବିଟ୍ ରୁଟ୍
ବିଟ୍ ରୁଟରେ ଲୌହର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ । ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କଡେଇର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଏହା ଲୁହା ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ମୂଳ ରଙ୍ଗ ହରାଇଥାଏ ।

କଡି
ଲୁହା କଡେଇରେ କଡି କିମ୍ବା ରସମ ବନାନ୍ତୁ ନାହିଁ । କାହିଁକିନା ଅମ୍ଳୀୟ ଜିନିଷ ସହିତ ଲୌହର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପରେ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ। ଏହାସହିତ ଖାଦ୍ୟର ଟେଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଖରାପ କରିପାରେ ।

Powered by Froala Editor

Tags Health care

Related articles Odisha News Lens 3.2

  • କର୍ଣ୍ଣାଟକ ମନ୍ତ୍ରିମଣ୍ଡଳ ସମ୍ପ୍ରସାରିତ, ଶପଥ ନେଲେ ୨୪ ନୂଆ ମନ୍ତ୍ରୀ
    ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    କର୍ଣ୍ଣାଟକ ମନ୍ତ୍ରିମଣ୍ଡଳ ସମ୍ପ୍ରସାରିତ, ଶପଥ ନେଲେ ୨୪ ନୂଆ ମନ୍ତ୍ରୀ

    15223
    May 27, 2023
  • ସାରାଙ୍କ ପରେ ବଲିଉଡରେ ଡେବ୍ୟୁ କରିବେ ଇବ୍ରାହିମ୍
    ମନୋରଞ୍ଜନ

    ସାରାଙ୍କ ପରେ ବଲିଉଡରେ ଡେବ୍ୟୁ କରିବେ ଇବ୍ରାହିମ୍

    14442
    May 27, 2023
  • ପ୍ରଥମଥର ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଅଯୋଧ୍ୟା ଶ୍ରୀରାମଙ୍କ ମନ୍ଦିର ଫ‌ଟୋ
    ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    ପ୍ରଥମଥର ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଅଯୋଧ୍ୟା ଶ୍ରୀରାମଙ୍କ ମନ୍ଦିର ଫ‌ଟୋ

    15237
    May 27, 2023
  • ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ କମ୍ପାନୀରେ ବନ୍ଦ ହେଉନି ଛଟେଇ, ଶିକ୍ଷାଦାନରେ ଅଧିକ
    ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ କମ୍ପାନୀରେ ବନ୍ଦ ହେଉନି ଛଟେଇ, ଶିକ୍ଷାଦାନରେ ଅଧିକ

    14822
    May 27, 2023
  • ଇମ୍ଫାଲରେ ସ୍ଥିତି ଉଗ୍ର ରୂପ:ପୁରା ମଣିପୁରରେ ସେନା ଓ ଆସାମ ରାଇଫଲ୍ସ ଛାଉଣୀ
    ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    ଇମ୍ଫାଲରେ ସ୍ଥିତି ଉଗ୍ର ରୂପ:ପୁରା ମଣିପୁରରେ ସେନା ଓ ଆସାମ ରାଇଫଲ୍ସ ଛାଉଣୀ

    15544
    May 27, 2023
  • ବିବାହ ପ୍ରପୋଜାଲ ଦେଲେ ଆଲିନା : ସଲମାନ କହିଲେ, ‘୨୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ ଭେଟ ହେବାର ଥିଲା’
    ମନୋରଞ୍ଜନ

    ବିବାହ ପ୍ରପୋଜାଲ ଦେଲେ ଆଲିନା : ସଲମାନ କହିଲେ, ‘୨୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ ଭେଟ ହେବାର ଥିଲା’

    14211
    May 27, 2023
  • ବାର୍ବି ଡଲ୍ ହେବାକୁ ପିଲା ବେଳୁ ଇଚ୍ଛା ଥିଲା...
    ବିଶେଷ

    ବାର୍ବି ଡଲ୍ ହେବାକୁ ପିଲା ବେଳୁ ଇଚ୍ଛା ଥିଲା...

    15491
    May 27, 2023
  • କର୍ଣ୍ଣାଟକରେ ପୁଣି ଖୋଲିବ ଇନ୍ଦିରା କ୍ୟାଣ୍ଟିନ
    ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    କର୍ଣ୍ଣାଟକରେ ପୁଣି ଖୋଲିବ ଇନ୍ଦିରା କ୍ୟାଣ୍ଟିନ

    14995
    May 27, 2023
  • ବିଫଳ ପ୍ରେମିକର ପ୍ରତିଶୋଧ : ପ୍ରେମିକା ସହ ମା’ ଓ ଭାଇକୁ ନିଆଁ ଲଗାଇ ହତ୍ୟା ଉଦ୍ୟମ
    ଅପରାଧ

    ବିଫଳ ପ୍ରେମିକର ପ୍ରତିଶୋଧ : ପ୍ରେମିକା ସହ ମା’ ଓ ଭାଇକୁ ନିଆଁ ଲଗାଇ ହତ୍ୟା ଉଦ୍ୟମ

    15296
    May 28, 2023

ଆପଣ ଆଗ୍ରହୀ ହୋଇପାରନ୍ତି

  • ବିଶେଷ

    ବାର୍ବି ଡଲ୍ ହେବାକୁ ପିଲା ବେଳୁ ଇଚ୍ଛା ଥିଲା...

    15491
    May 27, 2023
  • ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ କମ୍ପାନୀରେ ବନ୍ଦ ହେଉନି ଛଟେଇ, ଶିକ୍ଷାଦାନରେ ଅଧିକ

    14822
    May 27, 2023
  • ଦେଶ-ଦେଶାନ୍ତର

    ପ୍ରଥମଥର ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଲା ଅଯୋଧ୍ୟା ଶ୍ରୀରାମଙ୍କ ମନ୍ଦିର ଫ‌ଟୋ

    15237
    May 27, 2023

ସଂସ୍କୃତି

୮୫ ତମ ଉତ୍କଳ ଦିବସ

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଆଜି ୮୫ ତମ ଉତ୍କଳ ଦିବସ । ଆଜିର ଦିନ ଅର୍ଥାତ ୧୯୩୬ ମସିହା ଏପ୍ରିଲ ୧ରେ ଓଡ଼ିଶା ପାଇଥିଲା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାଷା ଭିତ୍ତିକ ରାଜ୍ୟର ମାନ୍ୟତା । ଓଡ଼ିଶା ମାଟି ମା’କୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରାଜ୍ୟ ଗଠନ କରିବାରେ ଭୂମିକା ନେଇଥିଲେ ୧୯୦୨ରେ ଗଠନ ହୋଇଥିବା ଉତ୍କଳ ସମ୍ମିଳନୀ । ସେତେବେଳେ ମାତ୍ର ୬ଟି ଜିଲ୍ଲା କଟକ, ବାଲେଶ୍ୱର, ...

ବିଶେଷ

  • ବାର୍ବି ଡଲ୍ ହେବାକୁ ପିଲା ବେଳୁ ଇଚ୍ଛା ଥିଲା...

    15491
    May 27, 2023
  • ଏହି ଦିଗରେ ରଖିନ୍ତୁନି ଡଷ୍ଟବିନ୍‌‌, ହୋଇଥାଏ ଧନର ଅଭାବ

    13440
    May 27, 2023
  • ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଖାଇବା ପରେ କେବେ ବି ପିଅନ୍ତୁନି ପାଣି

    14817
    May 27, 2023
  • ପ୍ରତିଦିନ ଛଅରୁ ନଅ ହଜାର ଷ୍ଟେପ୍‌ ଚାଲନ୍ତୁ, କମିଯିବ ହାର୍ଟ ଆଟାକ ଆଶଙ୍କା

    15883
    May 26, 2023
  • ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରାଏ ଦହି

    14434
    May 26, 2023

ବାଣିଜ୍ୟ

ସମ୍ପତ୍ତିରେ ମାର୍କ ଜୁକରବର୍ଗଙ୍କୁ ଟପିଗଲେ ଅମ୍ବାନୀ, ୨୩ ସ୍ଥାନକୁ ଖସିଲେ ଆଦାନି

ପୁଣି ଥରେ ରିଲାଏନ୍ସର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ମୁକେଶ ଅମ୍ବାନି ଫେସବୁକ୍ ସିଇଓ ମାର୍କ ଜୁକରବର୍ଗଙ୍କୁ ପଛରେ ପକାଇଛନ୍ତି। ‘ବ୍ଲୁମବର୍ଗ ବିଲେନିୟର ଇଣ୍ଡେକ୍ସ’ରେ ଅମ୍ବାନୀ ୧୩ଶ ସ୍ଥାନରୁ ୧୨ଶ ସ୍ଥାନରେ ପହଞ୍ଚିଛନ୍ତି। ଏବେ ମୁକେଶ ଅମ୍ବାନିଙ୍କ ମୋଟ ସମ୍ପତ୍ତିର ପରିମାଣ ୮୫୮୦ କୋଟି ଡଲାର। ଜୁକରବର୍ଗଙ୍କ ମୋଟ ସମ୍ପତ୍ତି ୮୫ ...

  • ପ୍ରଚଳନ ହେବ ପ୍ରଥମ ଡିଜିଟାଲ କରେନ୍ସି, ୯ ବ୍ୟାଙ୍କରୁ ଆରମ୍ଭ ପାଇଲଟ ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ

    18391
    Nov 01, 2022
  • ପୁରୀ ରଥଯାତ୍ରାରେ ଭକ୍ତଙ୍କ ଭାବନାକୁ ସତେଜ କରିଛି ଆଶୀର୍ବାଦ ସଲ୍ଟ ‘ଚୁଟକି ଭରା ଆଶୀର୍ବାଦ’ ଅଭିଯାନ

    19556
    Jul 27, 2022
  • ୧୬ ମାସରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ଖସିଲା ସୁନା ଦାମ୍‌...

    19849
    Jul 22, 2022
  • ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳା “ପ୍ରେଟ୍ ଏ ମେଞ୍ଜେଏର’ ସହ ହାତ ମିଳାଇଲା ରିଲାଏନ୍ସ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍‌ସ ଲିମିଟେଡ୍‌

    19967
    Jul 01, 2022

ଅନଲାଇନ୍ ସଂଯୋଗ

  • 67944
    Followers
  • 227640
    Likes
  • 54300
    Subscribers

Subscribe to our Newsletter

Sign up to receive email updates and to hear what's going on with our magazine!

logo

ଆଜିକାଲି, ମୁଦ୍ରିତ ଖବରକାଗଜ ପଢିବା ପାଇଁ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ନାହିଁ, ଯାହା ଗତକାଲିର ସାଧାରଣ ଘଟଣାକୁ କଭର୍ କରିଥାଏ, ତେଣୁ ସର୍ବଶେଷ ଖବର ପାଇବା ପାଇଁ ସେମାନେ ସର୍ବଦା ୱେବ୍ ପୋର୍ଟାଲ୍ କିମ୍ବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ମିଡିଆ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ ଅଟନ୍ତି |

ଆମର ଅନଲାଇନ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ପୋର୍ଟାଲ୍ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ସର୍ବଶେଷ ଅଦ୍ୟତନ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଘଟଣା ସହିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷା ଏବଂ ସୂଚନା ଦେବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

  • ଖବର

  • ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ କମ୍ପାନୀରେ ବନ୍ଦ ହେଉନି ଛଟେଇ, ଶିକ୍ଷାଦାନରେ ଅଧିକ

    14822
    May 27, 2023
  • ସାରାଙ୍କ ପରେ ବଲିଉଡରେ ଡେବ୍ୟୁ କରିବେ ଇବ୍ରାହିମ୍

    14442
    May 27, 2023
  • ବିବାହ ପ୍ରପୋଜାଲ ଦେଲେ ଆଲିନା : ସଲମାନ କହିଲେ, ‘୨୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ ଭେଟ ହେବାର ଥିଲା’

    14211
    May 27, 2023

About Us

  • Bhubaneswar, Odisha, India
  • 0 00000 000 00
  • odishanewslens@gmail.com

Follow us

  • Home
  • Contact Us
  • About Us
© Copyright Odisha News Lens 3.2. All rights reserved. in association with Konect.In