ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ଶରୀରରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ପୂରଣ କରେ ନାହିଁ । ବରଂ ଏହା ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବୁ ଯାହା କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ପାଳଙ୍ଗ : ପାଳଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏକ ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା । ଯେଉଁଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, କେ, ଆଇରନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟରେ ଭରପୂର ଅଟେ । ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇଲେ କିଡନୀ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ ।

କ୍ୟାପସିକମ୍ : କ୍ୟାପସିକମରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ସରମିଲ କରି କିଡନୀ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଯାଇପାରିବ ।

ରସୁଣ : ରସୁଣରେ ସୋଡିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ ବହୁତ କମ୍‌ ଥାଏ। ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।

 ପିଆଜ : ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ରୋଷେଇରେ ପିଆଜ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ପିଆଜରେ ଫ୍ଲାଭୋନାଇଡସ ଥାଏ । ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କିଡନୀକୁ ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଅଙ୍ଗୁର : ଅଙ୍ଗୁରରେ ଫ୍ଲାଭୋନାଇଡସ ଗୁଣ ଅଛି । କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଅଙ୍ଗୁର ଖାଇପାରିବେ ।

Powered by Froala Editor