ସାଧାରଣତଃ ଅନେକ ଲୋକ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଆୟୁର୍ବେଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଦେଶ ଖାଦ୍ୟ ତଥା ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉପକାରୀ । ଐତିହାସିକ ଯୁଗରୁ ହରିଡ଼ା,ବାହାଡ଼ା ଓ ଅଁଳା କୁ ତ୍ରିଫଳ ର ଆଖ୍ୟା ଦିଆ ହେଇଛି । ଏହି ତ୍ରିଫଳର ବହୁ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି । ଏହି ତ୍ରିଫଳ ମଧ୍ୟରୁ ଅଁଳା ର ଉପକାରୀତା ବିଷୟରେ ନଜର ପକାଇବା, ଯାହା ଶୀତଦିନରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଅଁଳାକୁ କଂଚା ଖାଇବା ସହିତ ଏଥିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆଚାର,ଲଡ଼ୁ ଆଦି ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ବିଷୟରେ ।
 

- ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତ ଅନୁଯାୟୀ, ଶୀତଦିନରେ ପ୍ରତିଦିନ ଅଁଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା,ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ,ଫାଇବର,ଭିଟାମିନ ସି,ପୋଟାସିୟମ,ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡ଼ାଣ୍ଟ ଭଳି ଅନେକ ପୋଷାକ ତତ୍ୱ ଭରି ରହିଥାଏ । 

 - ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ଅଁଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା,ଏହା ହୃଦୟ କ୍ୟାନ୍ସର, ମଧୁମେୟ,ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ବେମାରକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । 

 - ଡ଼ାଇବେଟିସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଁଳା । ଏହା ବ୍ଲଡ଼ ସୁଗାର ଲେବୁଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । 

 - ଇମ୍ୟୁନିଟିକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ଏହା ବେଶ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । 

Powered by Froala Editor